Bûche pâtissière pomme d'amour erhard pâtissier glacier

Bûche pomme d'amour

530 g

V247200

16,90 €

31,89 € /kg

Mousse à la vanille, compotée pomme caramel cannelle, glaçage au caramel, crumble au praliné, génoise et décors - surgelée.

Conseils de dégustation

Sortir du congélateur et laisser décongeler dans le réfrigérateur (entre 0°C et 4°C) pendant 6 heures environ.
Une fois décongelé, conserver au réfrigérateur et consommer sous 48 heures maximum.

Conseils de conservation

Plusieurs mois dans le congélateur à -18°C.
Maximum 48 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).
A consommer de préférence avant le : voir sur l'emballage.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Dénomination légale de vente

Bûche pâtissière composée d'une mousse à la vanille 36%, compotée pomme caramel cannelle 34%, glaçage au caramel 12%, crumble au praliné 8,3%, génoise 7,2% et décors.

Ingrédients

pomme en cube 25,7% (pomme 25,6%, antioxydant: acide ascorbique), CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), eau, génoise (farine de BLE, OEUF entier pasteurisé issu de poules élevées en plein air, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, amidon de BLE, émulsifiants : esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras - esters acétiques des mono- et diglycérides d’acides gras, poudres à lever : carbonates de sodium - diphosphates, sel, poudre de LAIT écrémé), sucre, caramel 6,2% (sucre, eau), pâte de praliné 3,9%
(AMANDES, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), sirop de glucose-fructose, farine de BLE, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié, LACTOSERUM, poudre de LAIT entier), purée de citron vert, BEURRE, sirop de glucose, plaquettes décor au chocolat blanc (sucre, beure de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille, cacao en poudre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao), gélatine bovine en poudre, humectant : glycérol, gélifiant : carraghénanes, concentré végétal (concentré de radis,
citron et cassis), extrait de vanille, gousse de vanille broyée en grains, épaississant : pectines, correcteurs d'acidité : acide citrique, citrates de sodium, décor en chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), fleur de sel de Guérande, sel, cannelle en poudre 0,03%, grains de vanille épuisée, gluten de BLE.

Traces éventuelles d'autres FRUITS A COQUE.
Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeur énergétique

228

Valeur énergétique

954

Matières grasses

dont acides gras saturés

7,1

Glucides

dont sucres

Fibres alimentaires

1,2

Protéines

2,3

Sel

0,18

Frais de port offerts à partir de 68€ de commande !