Entremets glacé Amande Fleur d'Oranger Élodie Condemi erhard pâtissier glacier étui

Entremets glacé Amande Fleur d'Oranger Élodie Condemi erhard pâtissier glacier

Entremets glacé Amande Fleur d'Oranger Élodie Condemi erhard pâtissier glacier coupe

Entremets amande fleur d'oranger Élodie Condemi

400 g

V120103

14,20 €

35,50 € /kg

Gagnante d'une célèbre émission de pâtisserie en 2020 et originaire d'Alsace, Élodie est tout comme nous, passionnée de bons et beaux desserts. Elle nous a fait le plaisir de travailler avec nos équipes pour créer cette collection "Signature" exclusive pour Erhard.

Entremets glacé composé d'une crème glacée au miel et à l'amande, d'une crème glacée à la fleur d'oranger, d'un biscuit amande noisette, d'un enrobage au chocolat blanc et d'une crème montée - produit surgelé.

Conseils de dégustation

Sortir du congélateur quelques minutes avant de déguster.

Conseils de conservation

Au congélateur à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Allergènes

Traces éventuelles de GLUTEN, autres FRUITS A COQUE et ARACHIDES.
Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Dénomination légale de vente

Entremets glacé composé d'une crème glacée au miel et à l'amande 47%, d'une crème glacée à la fleur d'oranger 27%, d'un biscuit amande noisette 12%, d'un enrobage au chocolat blanc 9,6%, d'une crème montée 2,9% et de décors, surgelé.

Ingrédients

LAIT entier pasteurisé, CRÈME fraîche pasteurisée, sucre, chocolat blanc 5,9% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, LACTOSERUM en poudre, émulsifiant: lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille), miel de fleurs 4,7%, sirop de glucose déshydraté, blanc d'ŒUF*, purée d'AMANDE émondée 3,2%, LAIT en poudre écrémé, CRÈME (CRÈME, stabilisant : carraghénanes), huile de coco, NOISETTE en poudre 1,3%, AMANDE en poudre 1,3%, huile de tournesol, LACTOSE et protéines de LAIT, jaune d’ŒUF*, AMANDE hachée grillée 0,9%, fécule de pomme de terre, eau de fleur d'oranger 0,6%, cubes d’écorce d’orange confits (écorces d’orange, sirop de glucose, sucre, jus de citron concentré), AMANDES entières caramélisées 0,4% (AMANDES 0,4%, sucre, sirop de glucose, miel), fibres de lin, NOISETTES caramélisées 0,2% (NOISETTES 0,2%, sucre, sirop de glucose, miel), plaquette décor au chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille, poudre de cacao), dextrose, concentré végétal (concentré de paprika et de carotte), arôme naturel d’amande amère de noyau d’abricot.
*issu de poules élevées en plein air

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeur énergétique

270

Valeur énergétique

1127

Matières grasses

15.2

dont acides gras saturés

6.8

Glucides

27.7

dont sucres

24.1

Fibres alimentaires

1.2

Protéines

Sel

0.16

Frais de port offerts à partir de 68€ de commande !