Bûche traditionnelle roulée crème au beurre chocolat erhard pâtissier glacier

Bûche traditionnelle roulée crème au beurre chocolat

480 g

6/8

V081271

14,90 €

31,04 € /kg

Crème au beurre au chocolat, biscuit au cacao imbibé de sirop et décors en chocolat - surgelée.

Conseils de dégustation

Sortir du congélateur et laisser décongeler dans le réfrigérateur (entre 0°C et 4°C) pendant 6 heures environ, hors de l'emballage.
Une fois décongelé, conserver au réfrigérateur et consommer sous 48 heures maximum.

Conseils de conservation

Plusieurs mois dans le congélateur à -18°C ou 3 jours dans le compartiment à glaces du réfrigérateur.
Maximum 48 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).
À consommer de préférence avant le : voir sur l'emballage.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Conseils de découpe

Pour obtenir des parts nettes, il est préférable de couper le produit avant la décongélation.

Allergènes

Traces éventuelles de GLUTEN et autres FRUITS À COQUE.

Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Dénomination légale de vente

Bûche pâtissière composée d'une crème au beurre au chocolat 46%, biscuit au cacao 38%, sirop d'imbibage 13% et décors en chocolat.

Ingrédients

jaune d'ŒUF sucré (jaune d'ŒUF*, sucre), BEURRE 15%, blanc d'ŒUF (blanc d'ŒUF*, stabilisant : gomme xanthane), chocolat noir à 70% de cacao 11% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, eau, CRÈME (CRÈME, stabilisant : carraghénanes), LAIT demi-écrémé, fécule de pomme de terre , AMANDE en poudre, poudre de cacao 1,9%, copeaux de chocolat noir 1% (pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse LAITIÈRE anhydre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), décor au chocolat noir 0,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), plaquette décor 0,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, colorants : curcumine - riboflavines).
* issu de poules élevées en plein air

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeur énergétique

399

Valeur énergétique

1660

Matières grasses

dont acides gras saturés

Glucides

dont sucres

Fibres alimentaires

2.3

Protéines

6.8

Sel

0.12

Frais de port offerts à partir de 68€ de commande !