Bûche glacée vanille mandarine erhard les desserts

Bûche vanille mandarine

500 g

770 ml

6/8

V248044

18,99 €

38,76 € /kg

Bûche glacée composée d'une crème glacée à la vanille Bourbon, d'un sorbet plein fruit à la mandarine avec cubes d'écorces d'oranges confits en inclusion, d’un biscuit macaron parsemé d'inclusions de crumble et de décors - surgelée.

Conseils de dégustation

Sortir du congélateur quelques minutes avant de déguster.

Conseils de conservation

Au congélateur (-18°C).
À consommer de préférence avant le : voir sur le côté de l'emballage.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Allergènes

Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Dénomination légale de vente

Bûche glacée composée d'une crème glacée à la vanille Bourbon 51%, d'un sorbet plein fruit à la mandarine avec inclusions de mandarine confite 35%, d’un biscuit macaron 7,1% parsemé d'inclusion de crumble 2,9%, d’un flocage et de décors.

Ingrédients

LAIT entier pasteurisé, jus de mandarine 19%, sucre, CRÈME pasteurisée , eau, dextrose , jaune d’ŒUF issu de poules élevées en plein air, préparation de mandarine confite 2,9% (mandarine 1,4%, sucre, eau, acidifiant: acide citrique, sucre, stabilisants : gomme xanthane - farine de graines de caroube), LAIT en poudre écrémé, BEURRE concentré, blanc d’ŒUF (blanc d’ŒUF (issu de poules élevées en plein air), stabilisant : gomme xanthane), sirop de glucose déshydraté, farine de BLÉ, AMANDE en poudre, BEURRE, cassonade, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LACTOSÉRUM en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), huile de tournesol, plaquette décor au chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, extrait de vanille Bourbon, sirop de glucose-fructose, fécule de pomme de terre , émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisants : farine de graines de caroube - gomme guar, jus de citron, stabilisants : farine de graines de caroube - gomme guar - gomme de xanthane, grains de vanille épuisée, blanc d’ŒUF en poudre (issu de poules élevées en plein air), humectant : glycérol, extrait de racine de curcuma, gluten de BLÉ, concentré végétal (concentré de potiron et de pomme), concentré végétal (concentré de paprika et carotte), gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique - citrates de sodium.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeur énergétique

221

Valeur énergétique

925

Matières grasses

dont acides gras saturés

5.4

Glucides

dont sucres

Fibres alimentaires

<0.5

Protéines

3.8

Sel

0.08

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