Entremets glacé composé de crème glacé au praliné 58,4%, crème glacée au chocolat noir et à la fleur de sel avec inclusions d'amandes caramélisées 27,7%,…
Bûche pâtissière composée d'une mousse à la vanille 36%, compotée pomme caramel cannelle 34%, glaçage au caramel 12%, crumble au praliné 8,3%, génoise 7,2…
Bûche glacée composée d'une crème glacée à la vanille 52,3%, crème glacée caramel au beurre salé au sel de Guérande 24,8%, biscuit au cacao 8,5%, sauce…
Bûche glacée composée d'une crème glacée à la noix de coco 49%, sorbet plein fruit à la banane et au fruit de la passion 26,7%, biscuit à la noix de coco…
Bûche glacée composée de crème glacée au chocolat noir 36,8%, crème glacée à la vanille avec inclusions de copeaux de chocolat noir 36,7%, biscuit au cacao 15,…
Bûche pâtissière composée d'une mousse au chocolat noir 44,8%, crème au praliné noisette-amande 33,2%, biscuit à la noisette 16,6%, flocage au chocolat 2,…
Bûche glacée composée d'une crème glacée au caramel au beurre, salé au sel de Guérande 51%, sorbet plein fruit à la poire 26,4% avec éclats de caramel,…
Entremets glacé composé de crème glacée au Rhum Saint James® (89%) avec des raisins macérés au rhum Saint James® (10%) et un sachet de cacao en poudre.
Assortiment de 4 petits pots : Crème glacée à la vanille avec des noix de macadamia caramélisées marbrée de caramel au beurre salé / Crème glacée à la…
Entremets glacés composés de crème glacée à la vanille ou crème glacée au chocolat ou sorbet à la mangue (63,9%) entourés de pâte de riz sucrée cuite (36,1…
Entremets glacés composés d'un sorbet plein fruit pitahaya (fruit du dragon) et au citron vert (64%) entourée de pâte de riz sucrée cuite (36%) - Surgelés
8 canapés à base de crevette assaisonnée cuite et de fromage frais sur pain bretzel
8 canapés à base de bloc de foie gras, de mangue et de pistaches sur…
Spécialités individuelles composées de crème glacée au Rhum Saint James® avec raisins macérés au Rhum Saint James® 92%, d'un flocage au chocolat noir 5,4…
Spécialités individuelles composées de crème glacée à l'eau de vie de marc de raisin Gewurztraminer avec raisins secs macérés 92,4%, flocage au chocolat…