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Entremets individuels glacés composés d'un sorbet plein fruit à la poire 75,9%, d'une crème glacée au caramel au beurre, salé au sel de Guérande 13…

Entremets individuels glacés composé d'un sorbet plein fruit à la mandarine 85,4% et d'un enrobage à la mandarine 14,6%.

Entremets individuels glacés composé d'un sorbet plein fruit au citron 87,4% et d'un enrobage au citron 12,6%.

Entremets glacé composé d'une crème glacée au miel et à l'amande 47%, d'une crème glacée à la fleur d'oranger 27%, d'un biscuit amande…

Entremets glacé composé d'un sorbet plein fruit au citron 42,9%, d'une crème glacée à la noisette 22,6%, d'un biscuit à l'amande 11,7%, d…

Entremets glacé composé d'une crème glacée caramel au beurre salé au sel de Guérande 33,3%, d'une crème glacée au chocolat 33,3%, d'une crème…

2 entremets glacés composés d'une crème glacée à la noisette avec inclusion de noisettes caramélisées 75%, d'une ganache au chocolat aux noisettes…

2 entremets glacés composés d'un sorbet plein fruit à la mangue 75,6%, d'une ganache au chocolat blanc et fruits rouges 14,9%, d'une préparation…

2 entremets glacés composés d'une crème glacée à la noix de coco 72,4%, d'un sorbet plein fruit à la mangue 20% et d'une préparation à la mangue…

Entremets glacé composé d'une crème glacée à la noix de coco avec inclusions d'amandes caramélisées 84,6% et d'un enrobage au chocolat blanc et…

Entremets glacé composé d'une crème glacée à la noisette avec inclusion de noisettes caramélisées 84,4%, d'un enrobage au chocolat au lait et à la…

2 Entremets glacés composés d'une crème glacée à la pâte de nougat 88,4% avec inclusions de brisures de nougat 6,6% et d'une préparation aux fruits…

Glace chocolat, cœur de meringue, enrobage chocolat noir avec éclats d'amandes et noisettes caramélisées

Glace vanille, cœur de meringue, éclats de noisette et amande caramélisées

Glace café, cœur de meringue, éclats d'amandes et noisettes caramélisées