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Bûche glacée composée d'une crème glacée au chocolat au lait et au chocolat noir 55%, d'une crème glacée à la noix de coco 33%, d'une sauce au…

Bûche glacée composée d'une crème glacée à la crème de marrons 46%, d'une crème glacée à la vanille 31%, d'un biscuit crumble amande châtaigne…

Bûche glacée composée d'une crème glacée à la vanille 56%, d'un sorbet plein fruit aux fruits rouges avec des copeaux de chocolat blanc 42,5% et de…

Bûche glacée composée d'une crème glacée saveur fleur de sureau 57,2%, d'un sorbet plein fruit à l'orange sanguine 30,9%, d'un biscuit…

Bûche glacée composée d'une crème glacée à la vanille 52,3%, crème glacée caramel au beurre salé au sel de Guérande 24,8%, biscuit au cacao 8,5%, sauce…

Bûche glacée composée d'une crème glacée à la noix de coco 49%, sorbet plein fruit à la banane et au fruit de la passion 26,7%, biscuit à la noix de coco…

Bûche glacée composée de crème glacée au chocolat noir 36,8%, crème glacée à la vanille avec inclusions de copeaux de chocolat noir 36,7%, biscuit au cacao 15,…

Bûche glacée composée d'une crème glacée à la vanille Bourbon 51%, d'un sorbet plein fruit à la mandarine avec inclusions de mandarine confite 35%, d…

Bûche glacée composée d'une crème glacée au café de Colombie IGP 62,6%, d'une crème glacée au chocolat aux noisettes Gianduja 24,5%, d'une…

Bûche glacée constituée d'un sorbet plein fruit à la fraise 60,4%, sorbet plein fruit au fruit de la passion 30,2%, enrobage à la fraise 9% et décor.

Bûche glacée composée d'une crème glacée au caramel au beurre, salé au sel de Guérande 51%, sorbet plein fruit à la poire 26,4% avec éclats de caramel,…

Bûche glacée composée d'une crème glacée au chocolat noir 50%, crème glacée à la noisette avec éclats d'amandes caramélisées 36,1%, brownie au…

Bûche glacée composée d'une crème glacée à la vanille 56,7%, d'une meringue chalumée 27,6%, d'une génoise imbibé d'un sirop au rhum 8%, de…

Bûche glacée composée d'un sorbet plein fruit à la fraise 33,9%, d'une crème glacée à la vanille 29,2%, d'une crème montée 25,3%, d'une…

Bûche glacée composée d'une crème glacé à la vanille 30,6%, d'une crème glacée au chocolat 30,6%, d'une crème montée 26,6%, d'une meringue…

Entremets glacé composé d'une crème glacée vanille 77,2%, d'un sorbet plein fruit aux fruits rouges 16,4%, d'amandes caramélisées 4,9% et de…

Entremets individuels glacés composé d'un sorbet plein fruit à la mandarine 85,4% et d'un enrobage à la mandarine 14,6%.

Entremets glacé composé d'une crème glacée au miel et à l'amande 47%, d'une crème glacée à la fleur d'oranger 27%, d'un biscuit amande…

Entremets glacé composé d'un sorbet plein fruit au citron 42,9%, d'une crème glacée à la noisette 22,6%, d'un biscuit à l'amande 11,7%, d…

Entremets glacé composé d'une crème glacée caramel au beurre salé au sel de Guérande 33,3%, d'une crème glacée au chocolat 33,3%, d'une crème…

2 entremets glacés composés d'une crème glacée à la noisette avec inclusion de noisettes caramélisées 75%, d'une ganache au chocolat aux noisettes…

2 entremets glacés composés d'un sorbet plein fruit à la mangue 75,6%, d'une ganache au chocolat blanc et fruits rouges 14,9%, d'une préparation…

2 entremets glacés composés d'une crème glacée à la noix de coco 72,4%, d'un sorbet plein fruit à la mangue 20% et d'une préparation à la mangue…

2 Entremets glacés composés d'une crème glacée à la pâte de nougat 88,4% avec inclusions de brisures de nougat 6,6% et d'une préparation aux fruits…